京風じゃこじゃこメニュー ちりめん山椒を使った料理をご紹介します。

じゃこゴーヤサラダ

じゃこゴーヤサラダ調理例
材 料 ゴーヤ1/2、けずりかつおぶし少々、ちりめん山椒8g
作り方 【1】ゴーヤをたて半分に切りたねを取り除いて2mm位のうす切りにする。 【2】これに塩を入れて茹で、水切りして良くしぼって冷やす。 【3】けずりかつおぶし、ちりめん山椒をのせ、 ポン酢(お好みで和風ドレッシングも可) をかけて出来上がり!
所要時間 7分程度

じゃこ玉ご飯

じゃこ玉ご飯調理例
材 料 玉子1個、ちりめん山椒8g
作り方 玉子かけご飯にちりめん山椒のせ、お好みでしょうゆをおかけたら出来上がり!
所要時間 2分

じゃこつめ万願寺とうがらしの天ぷら

じゃこつめ万願寺とうがらしの天ぷら調理例
材 料 万願寺とうがらし3本、かまぼこ適量、ちりめん山椒適量
作り方 【1】万願寺とうがらしのへたを取りたねをぬく 【2】この中にちりめん山椒を詰め、かまぼこのほぞ切りをその上に詰める 【3】それを天ぷらにしたら出来上がり!
所要時間 10分

河村のちりめん山椒
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