京風じゃこじゃこメニューちりめん山椒を使った料理をご紹介します。

夏野菜とじゃこのパスタプロバンス風

材　料	パスタ100g・なす1個・スッキーニ1/2本・プチトマト4個・バジル（フレッシュ）5枚・ちりめん山椒適量・白ワイン40cc（なければパスタのゆで汁）・しょうゆ大さじ1・塩こしょう適量・オリーブオイル（またはサラダ油）大さじ3
作り方	【1】なす・ズッキーニを5mm幅の輪切り、プチトマトを1/4、バジルはみじん切りにする。【2】熱したフライパンンにオリーブオイルを入れ、なすとズッキーニを炒め、軽く塩こしょうをして下味をつける【3】パスタを茹であげ、「2」に入れて炒め、さらに白ワインを入れて炒める【4】プチトマト・ちりめん山椒・バジルを入れて塩こしょうで味をととのえる【5】鍋はだから醤油を入れてまぜ合わせて出来上がり！
所要時間	15分程度

材　料	おくら3～5本・ちりめん山椒5g
作り方	おくらを茹でて、2～3mmの輪にして器に盛りつける。そこにちりめん山椒をのせて出来上がり！
所要時間	3分

メニュー

河村のちりめん山椒

〒616-8206
京都府京都市右京区宇多野法安寺町10
TEL/FAX 075-465-3230
MAIL sales@chirimen-jako.com

トップページ相互リンク