ちりめん山椒を使った料理をご紹介します。

じゃこじゃこやっこ

じゃこじゃこやっこ
材 料 とうふ・ちりめん山椒(薬味に大葉・白ごま・海苔・みょうがなどお好みで......)
作り方 とうふを適当な大きさに切り、上にちりめん山椒と薬味をのせる。 醤油など付けずにそのままで御召しあがりください。
所要時間 1分未満

京風じゃこじゃこチャーハン

京風じゃこじゃこチャーハン
材 料 ごはん200g・ちりめん山椒20g・しば漬20g・つぼ漬20g・白ごま少々・大葉2枚
作り方 【1】しば漬・つぼ漬をみじん切りにする 【2】フライパンに油を少量入れ(テフロン加工のフライパンなら油は不要でよりいっそうヘルシー!) しば漬・つぼ漬を炒める 【3】ごはん・ちりめん山椒・白ごまを加えて炒める 【4】器に盛り付けて、きざんだ大葉をのせたら出来上り!
所要時間 約10分

河村のちりめん山椒
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京都府京都市右京区宇多野法安寺町10
TEL/FAX 075-465-3230
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