ちりめん山椒を使った料理をご紹介します。
じゃこじゃこやっこ
| 材 料 | とうふ・ちりめん山椒（薬味に大葉・白ごま・海苔・みょうがなどお好みで......） |
| 作り方 | とうふを適当な大きさに切り、上にちりめん山椒と薬味をのせる。 醤油など付けずにそのままで御召しあがりください。 |
| 所要時間 | 1分未満 |
京風じゃこじゃこチャーハン
| 材 料 | ごはん200g・ちりめん山椒20g・しば漬20g・つぼ漬20g・白ごま少々・大葉2枚 |
| 作り方 | 【1】しば漬・つぼ漬をみじん切りにする 【2】フライパンに油を少量入れ（テフロン加工のフライパンなら油は不要でよりいっそうヘルシー！） しば漬・つぼ漬を炒める 【3】ごはん・ちりめん山椒・白ごまを加えて炒める 【4】器に盛り付けて、きざんだ大葉をのせたら出来上り！ |
| 所要時間 | 約10分 |
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